青琰

香港食物拔草（一）

needaplacetoblablabla:

香港食物拔草

 

前言：

在HK住了五六年，包邮区但是口味很不偏甜，可以吃辣和其他重口味。

脾气非常暴躁，地图炮随时出没。

主要for来hk旅游的旁友。 @巨噬细胞 

你要住这儿还硬和我说你就是喜欢，也跟我没关系。

 

此外，HK这边最常用的美食app是openrice，不过我觉得local和外国友人们真的和我们口味不大一样，而且有些餐厅会买推广，所以建议大家看看菜单和菜品图，然后再决定。

 

Part 1 远离营销号和蔡澜

我简单地来说一下营销号和蔡澜推荐过的一些香港餐厅，算是游客们常去的。

 

【本地菜】

1. 翠华、太兴

算是在内地游客中比较有名的两家茶餐厅。前者以菠萝油包出名，后者以烧腊而著名。

任何时候都充满了游客，个人觉得，吃东西讲正宗不正宗都是刷流氓，只要好吃谁管你正宗不正宗。香港这两家就是可能比较正宗加难吃，在内地吃过两三次翠华和太兴，无一例外地比香港好吃，好吃在不是太油也没有太甜。可能是大陆生活水平比较高，所以口味相对清淡一点。

值得夸奖的是，付款很方便，支持信用卡、八达通什么的，并且冷气很足。

奶茶其实不错。如果喜欢喝港式奶茶，可以选择他们的冰镇奶茶，我觉得还是可以的，比下头的那个兰芳园好十万八千倍。整体的服务态度也可以，可能是伺候大陆爸爸比较多，上规矩。

分量非常大，适合预算不太多但是又很饿，在中环迷失方向急需填饱肚子的游客们。

 

2. 九记牛腩

其实还可以的，我爹这种吃惯了山珍海味的中年男人也觉得牛肉尚有可取之处。

我个人觉得不论是清汤或者咖喱汤都还可以的，但是！这家店被蔡澜推荐过，饭点来排，基本要排很久。服务态度极其差，环境非常恶劣，桌子小，坐不开，店员一身汗臭味，招呼粗声喝去，十分恶心。如果你点餐有点慢，还会恶语相向。大概是自认为全靠街坊扶持吧傻逼。

 

3. 池记

Local同事很喜欢的一家茶餐厅。

开在内地一个月内就能倒闭，吃了二十多次，居然完全记不得在他们家吃过的东西里有什么值得推荐的。然后local们觉得有香港的味道。有没有香港的味道我不知道，这家的薏米水有香港脚的味道我还是挺知道的。

 

4. 镛记

这家的烧鹅，我说难吃第二是因为楼下的深井陈记要坐第一。

我竟不知道老鹅可以做得这么油腻。滑嫩不是靠油啊摔！解个腻会死人吗！并没有做到口感上丰富的变化，连外酥里嫩都真做不到。皮蛋很差而且价格非常虚高，不过开在中环也能理解。

 

 

5. 深井陈记烧鹅

难吃！鹅屎味！对不起死去的鹅！

 

6. 兰芳园

中环的兰芳园环境之恶劣让我想打电话给中国城管。上环的干净一点，但还是离拿到卫生许可差着远呢。

著名的奶茶非常一般，答应我，好好地待在内地喝喜茶一点点和奈雪别和自己过不去宝贝！

 

7. 莲香楼、莲香居、添好运

莲香楼真的是local们特别喜欢的一家吃早茶的店。

说起来，港式早茶还可以的。但是明显local们对于好吃和我们对于好吃有不同的理解。

 

首先，环境极其差，非常脏。上世纪八十年代被虫蛀被茶渍的发霉的木桌子，廉价未消毒桌布，所有的吃的放在小推车里一路推过，你要吃什么还得和推车的人说。推车上没有菜单，靠你会说粤语才能吃。所有服务生都是叔叔阿姨那辈的，普通话水平非常可怜。整个茶楼非常的吵，呕哑嘲哳，到处都是粤语叽叽喳喳毫无公共场合意识的大声说笑。

食物质素很一般，因为一直放在小推车里，其实你也能想想到。

茶特别差，像刷锅水。

 

8. 肥姐小食店

谁特么推荐的这个？？

难吃！

答应我，好好地享用大陆的冷锅串串，别来这儿受罪。排队排死不说，每一串卤味都仿佛涮过了隔夜冷藏的泔水。

 

9. 生记粥品

店真的脏。粥就是粥，肉加粥而已。旁友们，你们去刘强东家买个好点的高压锅，自己买点肉和粥回去，真的，比这个好一万倍。

 

10. 陆羽茶室

陆羽要气活了。这家茶室，茶可真的不行，陈得都要出土了。

点心很一般，但是，again因为在中环，价格虚高。

完全不推荐。

 

11. 黄枝记

我的个妈！

面条！不是！熟的！汤里很多味精！

香港的碱水面，恕我直言，不配称为面条。

这家的粥，摸着良心，没有上面生记的好。如果你因此想吃生记，你可以先去刘强东家买个高压锅。

 

12. 沾仔记

这家能火，真的太神奇了。

首先，服务态度非常差。其次，云吞不是包子，馅儿不是越多越好，你这么下去能噎死你知道么。包子馅儿多是因为皮好，能中和那个咸味，你这个味精味儿要齁死人吗？然后面条和不熟一样，又硬又夹生，黄黄的。

 

13. 胜香园

您随意去，到了地儿能找到不弄脏裤子的地方坐下您就吃呗。

 

14. 新兴食家

味道还可以，过于油腻。

开店时间奇葩，不会粤语不建议去。服务态度非常差。又脏又乱，全是老头身上的臭味。

如果你是陈奕迅的粉建议你蹲点儿，据说他挺喜欢的。

 

15. 翡翠拉面小笼包和乐天王朝

去包邮区任何一个多么不咋地的汤包馆买一笼汤包，都可以秒杀。还特么排队？？？

环境还可以，如果有玛丽苏情节可以去乐天王朝买那个七彩小笼包，拍个照打个卡，还蛮难吃的就是了。

在我写这段的时候，阿沈告诉我，他们其实是两家沪菜粤做的新加坡餐厅，旁友，看着我的眼睛，吃点别的。

 

此外，阿沈温馨提示，不要再任何茶餐厅吃溏心蛋，哪怕你平时吃生鸡蛋没事儿。这里的鸡蛋真的不消毒，真的会拉肚子。

 

Part 1.5？我也不知道你为啥在hk吃这个。

【其他类】

1. 一兰拉面、豚王、一风堂等日式拉面

不算差，但是别浪费你的时间，在香港排队，吃日式拉面了。

 

2. 中村藤吉

别排了，回去办日本签证，乖。

 

3. Lady M

建议外带，如果你不想被IFC来来往往的人群看。也就那样，不太好吃，过于甜了，连拍照都嫌丑。我之后会写一些中环适合拍照【不一定适合吃】的蛋糕店和咖啡店。

 

以上三个就是，没排队就吃也没啥，要排队的话，看自己的时间吧，吃不到也没啥可惜的。

 

下一篇我找找图，有几家尚可一吃或者尚可一拍，态度与环境都还可以的店。